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- 20 2018.07 怎樣保養(yǎng)炒鍋 炒鍋是廚房必備炊具，但是卻很少有人知道怎樣保養(yǎng)。很多人買了各種性能的炒鍋，但是買過來之后沒用多久感覺就不行了，然后又想要換一個(gè)。實(shí)際上，這個(gè)跟自己的保養(yǎng)方法還是有很大的關(guān)系的。懂得保養(yǎng)炒鍋的人不僅能把...
- 15 2018.07 油煙太多？菜炒糊了？對(duì)不起，這些鍋，鍋真的沒法背 | 論如何選炒鍋 如果說吃對(duì)于中國人是信仰，那炒鍋就相當(dāng)于圣物。無論你是誰，在什么階段，我想你都忘不了父母炒菜的那份用心；學(xué)校單位食堂大鍋炒菜的敷衍；飯館大廚炒菜的爆香以及有時(shí)外賣炒菜的異味。尤其是當(dāng)你身處國外的時(shí)候。...
- 12 2018.07 炒鍋什么材質(zhì)好 鐵鍋：目前最平安的鍋據(jù)引見，運(yùn)用中國傳統(tǒng)的鐵鍋是目前最平安的廚具，也是永康鍋廠最常使用的鍋具。合格的鐵鍋采用生鐵制成，普通不會(huì)含有其它化學(xué)物質(zhì)，也不會(huì)發(fā)生氧化成績(jī)。在炒菜、煮食進(jìn)程中，鐵鍋不會(huì)有溶出物...
- 07 2018.07 什么樣的炒鍋?zhàn)罱】?，怎么選擇健康的鍋 1.看材質(zhì)對(duì)于很多炒鍋廠家來說，炒鍋的材質(zhì)是很重要的，也是一個(gè)重要的選擇因素。從材質(zhì)上講，一般炒鍋有鐵鍋、合金鍋、不銹鋼鍋具這幾種，不銹鋼的尤其是304的材質(zhì)是最好的抗腐蝕抗酸堿的能力都是最好的。鋁鍋...
- 05 2018.07 手打鍋的歷史：有了鐵鍋才有了炒菜，明清曾嚴(yán)格限制鐵鍋出口 對(duì)于很多炒鍋廠家而言印象深刻的是《魯濱遜飄流記》中，魯濱遜做好了陶鍋，美美的喝上了羊湯。而甑的發(fā)明則是東方特色的蒸氣能運(yùn)用，西方至今也不大會(huì)運(yùn)用蒸饅頭等蒸法。青銅鼎早期是貴族的專用品，后來各種陶器也被...
- 01 2018.07 【炒鍋批發(fā)】保護(hù)生活的味道，鍋的保養(yǎng) 炒鍋像是寶刀開刃一樣的儀式，又是日常保養(yǎng)的重要法門！1，準(zhǔn)備一塊生肥肉，溫水沖洗整個(gè)鍋身，擦去水分（內(nèi)外都要擦干），置于爐灶上，均勻烘干。2，肥肉下鍋，從鍋底開始，由內(nèi)到外螺旋狀在鍋內(nèi)壁不停擦拭，逆時(shí)...
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